José Ortuño, en su dilatada carrera, ha expuesto en muy distintas salas de exposiciones del mundo.

Desde sus inicios en el Centro Artístico de Granada, pasando por Madrid (en Ingres y Puerta de Alcalá), Castellón (en Sala Braulio), Málaga (en Benedito), Barcelona (en Font de Querol), Santa Cruz de Tenerife (en el Casino Cultural), Las Palmas de Gran Canarias, y concluyendo con Nueva York (en sala Goya), Irán, Irak, Alemania, Egipto, Japón y un largo etcétera.

Además José Ortuño era un pintor innovador, comprometido con todo cuanto hacía, y es de destacar su colaboración con numerosas asociaciones benéficas en favor de los más necesitados y a las víctimas de las guerras y desastres naturales.

La figura de Ortuño es recordada no solo por su calidad pictórica sino también humana. El nivel de sus obras es reconocido en el mundo, a la vista están los datos, pero la segunda, la humana, es destacada por cuantos lo conocieron.